Das Knonauer Amt – auch liebevoll Säuliamt genannt – streckt sich von der Albiskette bis zur Reussebene. Wer dem 46 km langen Ämtlerweg folgt, begegnet dem vielfältigen Ernährungssystem der Region an jeder Ecke. Kleinteilige Wiesen und Weiden, Hof- und Dorfläden, Brauereien, Mostereien, alte Mühlen und Kloster prägen das Landschaftsbild der 14 Gemeinden der Region.
Region zu Tisch wird in enger Zusammenarbeit mit der Standortförderung Knonauer Amt und lokalen Akteur:innen nach Ansätzen suchen, wie das regionale Ernährungssystem zukunftsfähig und fair gestalten werden kann. Themenschwerpunkte werden in den folgenden Monaten gemeinsam erarbeitet.
Knonauer Amt
Am 6. Mai trafen wir uns auf dem Hof der Familie Sidler in Sellenbüren, um gemeinsam Zukunftsszenarien für das Knonauer Amt zu entwickeln. Entstanden sind viele spannende und inspirierende Visionen und Ideen.
Mülitag im Säuliamt: Für Region zu Tisch war Slow Food mit der Wanderausstellung vor Ort. Besucher:innen waren eingeladen, das Projekt kennenzulernen und aktiv mitzudenken.
Lokal als Denkweise – dies war das Thema des diesjährigen Frühlingstreffs der Standortförderung, wo wir “Region zu Tisch” vorstellen konnten
Isabel Jaisli
ZHAW Life Sciences und Facility Management
Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen
Isabel Jaisli
ZHAW Life Sciences und Facility Management
Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen
Isabel Jaisli
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