Im Frühjahr 2026 trafen sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer von «Région à Table» aus dem nördlichen Waadtland zu mehreren Workshops, um eine gemeinsame Vision für eine gesunde, lokale und solidarische Ernährung in ihrer Region zu entwickeln. Ein Bericht stellt die Methodik, die Schwerpunkte und die vorrangigen Massnahmen vor, die sich aus diesem gemeinsamen Prozess ergeben haben. Obwohl dieses Dokument die Überlegungen und den Austausch im Verlauf der Workshops getreu wiedergibt, erschien es uns wichtig, ihnen eine zugänglichere, einfühlsamere und inspirierendere Form zu geben.

Dieses Plakat, illustriert und gestaltet von Denis Kormann, lädt uns ein, zu erkunden, wie im Nordwaadtland im Jahr 2040 gelebt, produziert, verarbeitet, geteilt und konsumiert wird. Anhand einer detailreichen Szene erweckt es die sechs Schwerpunkte der Vision zum Leben, die gemeinsam von den an diesem Prozess beteiligten Bürgerinnen und Bürgern erarbeitet wurde.

Diese Illustration ist mehr als nur eine Zusammenfassung – sie ist eine Einladung, sich in eine erstrebenswerte Zukunft zu versetzen und sich Wege vorzustellen, wie diese möglich werden kann. Wir laden Sie ein, sich die Zeit zu nehmen, sie zu entdecken, bei den Details verweilen und sich von dieser gemeinsamen Vision eines lokaleren, gerechteren und geselligeren Ernährungssystems inspirieren zu lassen.