Biovision, Slow Food Suisse, la Haute école des sciences appliquées de Zurich et la Haute école spécialisée du Nord-Ouest de la Suisse ont lancé ce projet. Dans le cadre de ce projet, ils accompagnent les régions dans le développement de solutions concrètes pour une agriculture et une filière alimentaire agroécologiques. La Fondation Mercator a interviewé la responsable du projet, Johanna Herrigel.Lisez-le ici.