Le 12 février, des actrices et acteurs du système alimentaire du NordVaudois se sont réunis à Yverdon-les-Bains pour faire le point sur les avancées du projet Région à Table. L’atelier a permis d’analyser les résultats du Diagnostic Agriculture Paysanne, d’identifier les apprentissages des dernières années et de définir des priorités d’action pour la suite du processus.

Comprendre le point de départ: Le diagnostic mené dans 13 fermes montre des besoins forts en matière de coopération, de soutien politique, de reconnaissance du travail agricole et d’accès à des infrastructures adaptées pour la transformation et la conservation. 

Cinq thèmes au cœur du travail collectif: Les participant·es ont revisité cinq thèmes clés : vente directe, restauration privée, restauration collective, sensibilisation et communication, société civile et participation. Ils et elles ont formulé des pistes d’action allant des outils mutualisés à la logistique partagée, en passant par des formations ou des actions de sensibilisation.

Un message central: Un point s’est imposé avec clarté : la transition agroécologique profite directement aux agricultrices et agriculteurs, mais elle dépend d’actions cohérentes sur l’ensemble du système alimentaire, de la santé aux politiques publiques en passant par l’éducation et la logistique.

Une dynamique qui se renforce: La diversité des personnes présentes et la qualité des échanges montrent la volonté commune d’avancer ensemble vers un système alimentaire plus juste, plus durable et mieux ancré dans les réalités du territoire.