Environ 1 500 visiteurs ont afflué cette année à l'Aumüli historique à l'occasion du Mülitag, le 16 mai, pour s'immerger dans un univers riche en traditions, en artisanat et en culture vivante. Entre le cliquetis des outils et les senteurs du bois et des matériaux naturels, les visiteurs ont pu découvrir de près les anciens métiers d'art : qu'il s'agisse de vannerie, de fabrication de tonnelles ou de fabrication de balais, des artisans expérimentés ont démontré toute l'habileté et le savoir-faire que recèlent ces techniques traditionnelles. L'un des moments forts a été la mise en service du moulin traditionnel avec sa roue à eau historique, qui a illustré de manière impressionnante comment, autrefois, on travaillait et moulait la farine grâce à la force de l'eau.

Slow Food était présent sur place avec son exposition itinérante dans le cadre du projet « Region zu Tisch ». L’exposition invitait les visiteurs à découvrir le projet et à y réfléchir activement. De nombreuses personnes intéressées ont saisi l’occasion pour apporter leurs propres idées, souhaits et visions, ce qui a contribué à un échange vivant entre le passé et l’avenir. La Journée du moulin a montré à quel point l'artisanat traditionnel reste fascinant aujourd'hui encore et combien il est important de disposer de lieux où l'histoire, le plaisir et la communauté se rencontrent.